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豆腐業界危機突破全国大会

2016.05.20

日本の豆腐文化を守る議員連盟(会長 前農林水産大臣:林芳正参議院議員)

H28年5月20日 自由民主党本部8F大ホール

豆腐業界危機突破全国大会に社長の松田と取締役の藤田が出席して参りました。

世界無形文化遺産の和食、その中でも「豆腐」は日本の伝統食であり多くの人々に馴染みがあります

しかしながら、業界の活性化や後継者問題なども深刻な問題となっています。

そして、衛生管理に於いては、まだまだ行き届いていない業界でもあります。

そんな中、私たちワコウは豆腐業界の発展と日本の伝統文化を守るお手伝いをさせていただくと共に豆腐業界での衛生管理の浸透に努めています。

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